§45. Химические свойства кислот

1. В трёх сосудах без этикеток находятся белые кристаллы лимонной кислоты, сахара и поваренной соли. Как установить в домашних условиях, где какое вещество?

Лимонная кислота, сахар и хлорид натрия – не только химические реактивы, но и ингредиенты, используемые при приготовлении пищи. Поэтому в домашних условиях их допустимо пробовать на вкус и легко различить. Кроме того, лимонную кислоту можно распознать с помощью еще одного бытового ингредиента – пищевой соды :  выделение газа указывает на то, что сода прореагировала именно с кислотой :
H +  + NaHCO3 → Na +  + H2O + CO2

2. Начертите в тетради приведённую ниже таблицу. В соответствующих графах запишите по три уравнения реакций, в которых участвуют или образуются кислоты.
Реакции
разложения
соединения
замещения
обмена

3. Какие из веществ, формулы которых приведены, реагируют с соляной кислотой :  а) СuО; б) Сu в) Сu(ОН)2; г) Ag; д) Аl(ОН)3?

а) СuО  +  2HCl   
б) Сu  +  HCl 
в) Сu(ОН)2  +  2HCl  
г) Ag  +  HCl 
д) Аl(ОН)3  +  3HCl  

а) CuO + 2HCl ⟶ CuCl2 + H2O
б) Cu + HCl ⇸ реакция не идет, т. к. медь в ряду напряжений металлов стоит после водорода.
в) Cu(OH)2 + 2HCl ⟶ CuCl2 + 2H2O
г) Ag + HCl ⇸ реакция не идет, т. к. серебро в ряду напряжений металлов стоит после водорода.
д) Al(OH)3 + 3HCl ⟶ AlCl3 + 3H2O

4. Впишите в схемы химических реакций недостающие формулы веществ.
1) ...  +  ... — →  Mg(NO3)2  +  H2O
2) ...  +  ... — →  MgCl2  +  H2
3) ...  +  ... — →  К3РO4  +  H2O
4) ...  +  ... — →  Na2S  +  H2O

1) MgO + 2HNO3 ⟶ Mg(NO3)2 + H2O
2) Mg + 2HCl ⟶ MgCl2 + H2
3) 3KOH + H3PO4 ⟶ K3PO4 + 3H2O
4) 2NaOH + H2S ⟶ Na2S + 2H2O

5. В реакции алюминия с серной кислотой образовалось 3,42 г сульфата алюминия. Определите массу и количество (моль) алюминия, вступившего в реакцию.

2Al + 3H2SO4  = Al2(SO4)3 + 3H2
n(Al2(SO4)3) = m/M = 3,42/342 =  0,01 (моль)

По уравнению реакции :
Al                  Al2(SO4)3
x моль          0,01 моль
2 молекулы 1 молекула

x = n(Al) =  0,02 (моль)
m(Al) =  n· M = 0,02 · 27 = 0,54 (г)

Ответ. 0,02 моль, 0,54 г.