Ответы к §48. Вкусовой и обонятельный анализаторы. Боль
Вспомните
Задание №1
Какое значение для животных имеют вкус и обоняние?
Ответ:
Животные, прежде всего, используют вкус, чтобы определить, безопасна ли еда. Плохой вкус в целом свидетельствует им, что пища является потенциально опасной, в то время, как хороший вкус указывает на усваиваемость пищи.
Обоняние служит сигналом, указывающими на определенные предметы или события во внешней среде. Наземные животные воспринимают пахучие вещества в виде паров, доставляемых к органу обоняния с током воздуха или путем диффузии, а водные − в виде растворов. Для очень многих животных: насекомых, рыб, хищников, грызунов, − обоняние оказывается важнее зрения и слуха, поскольку дает им больше информации об окружающей среде.
Вопросы <<
Задание №1
Что общего у вкусового и обонятельного анализаторов?
Ответ:
Вкус и обоняние тесно связаны. Распознавание вкуса происходит с помощью вкусовых рецепторов языка. А рецепторы, находящиеся в носовой полости, реагируют на запахи. Оба ощущения передаются по нервам в мозг, который обрабатывает информацию и помогает нам правильно опознать и оценить ее.
Задание №2
Какие вкусовые ощущения различает человек и где расположены рецепторы, воспринимающие их?
Ответ:
Человек различает четыре вида вкусовых ощущений: солёное, кислое, горькое, сладкое. Больше всего рецепторов, восприимчивых к кислому и солёному, расположено по бокам языка, к сладкому — на кончике языка, а к горькому — на корне языка, хотя небольшое число рецепторов любого из этих раздражителей разбросано по слизистой всей поверхности языка.
Задание №3
От чего зависит ощущение запаха?
Ответ:
Обонятельные рецепторы расположены в слизистой оболочке верхней части носовой полости. Чтобы запах был почувствован, частицы вещества (молекулы) должны попасть в полость носа и связаться с рецептором.
Задание №4
Что такое боль и какое значение для человека имеет её ощущение?
Ответ:
Боль — это неприятные ощущения, которые указывают на повреждение организма или угрозу для него в следствие травмы или болезни. Сильное воздействие на любой рецептор − зрительный, слуховой, тактильный и т. д. − приводит к тому, что в головном мозге формируется болевое ощущение.
Задание №5
Почему нельзя длительное время применять препараты, блокирующие болевые ощущения?
Ответ:
Злоупотребление нестероидными обезболивающими препаратами на протяжении длительного срока может привести к развитию гипертонической болезни, появлению внутренних и внешних отеков, почечной недостаточности, а также к развитию инфаркта или инсульта. Некоторые виды болеутоляющих препаратов могут негативно влиять на органы пищеварения, провоцируя развитие язвы, гастрита, эрозии.
Задания >>
Задание №1
Раскройте механизмы работы вкусового и обонятельного анализаторов.
Ответ:
Механизм работы вкусового анализатора. Орган вкуса (язык) является химическим анализатором. Механизм его функционирования состоит в том, что вещество, растворенное в воде или в слюне, проникает через вкусовые поры к луковицам, в которых химические раздражения превращаются в нервные импульсы, передающиеся по нервным волокнам в центральную нервную систему.
Механизм обоняния. Различать запахи человеку помогают специальные железы, расположенные в полости носа. Они непрерывно вырабатывают жидкость, смачивающую тонким слоем поверхность обонятельного эпителия. Именно в ней и растворяются молекулы пахучих веществ, прежде чем достигнуть обонятельных рецепторов. Волоски обонятельных клеток, погруженные в эту жидкость, улавливают молекулы пахучих веществ.
Подумайте
Задание №1
В каком случае человек не сможет почувствовать вкус пищи?
Ответ:
При повреждении вкусовых рецепторов (сосочков) возможно искажение или полная утрата вкуса.
