Задание № 819
Почему роса бывает обильнее после жаркого дня? Почему ветер препятствует образованию росы? Почему ночью при густой облачности не бывает росы?
Решение
Роса бывает обильнее после жаркого дня, т.к. в жаркий день испаряется больше воды, и содержание водяного пара в воздухе увеличивается.
Ветер препятствует образованию росы, т.к. он уносит испарившиеся молекулы воды над поверхностью, уменьшая плотность водяного пара.
Ночью при густой облачности не бывает росы, т.к. роса образуется при охлаждении земной поверхности через лучеиспускание. Облака препятствуют охлаждению поверхности земли.
Задание № 820
В какое время суток лучше срезать листья салата, чтобы они были более сочными, − рано утром или вечером после жаркого дня?
Решение
Срезать листья салата, чтобы они были более сочными лучше рано утром, когда листья только впитали себя в росу, т.к. после жаркого дня влага испарится, сделав листья сухими.
Задание № 821
В тихую погоду мороз переносится легче, чем в ветреную. Следовательно, и в пустынях в жару ветер должен приносить прохладу. Однако в пустынях при ветре людям становится жарче. Почему?
Решение
В пустыне воздух, как правило, имеет температуру выше, чем тело человека. Поэтому в пустыне при ветре людям становится не прохладнее, как в морозный день, а жарче. Теплота передается уже не от тела воздуху, а наоборот − воздух нагревает человеческое тело. И чем большая масса воздуха успевает в единицу времени прийти в соприкосновение с телом, тем сильнее ощущение жары. Правда, испарение при ветре усиливается, но первая причина превалирует.
Задание № 822
При испарении жидкости её температура понижается. Почему летом вода при испарении в открытых водоёмах не замерзает?
Решение
При испарении жидкость покидают наиболее быстрые молекулы, поэтому средняя скорость остальных молекул жидкости становится меньше. Следовательно, и средняя кинетическая энергия остающихся в жидкости молекул уменьшается. Это означает, что внутренняя энергия испаряющейся жидкости уменьшается, следовательно, уменьшается температура.
Вода при испарении в открытых водоёмах не замерзает, потому что температура намного выше 0 С.
Задание № 823
Почему в сырую погоду дым стелется низко над поверхностью земли?
Решение
Дым стелется низко над поверхностью земли, если воздух насыщен влагой. Частички дыма соединяются с капельками воды, находящимися в воздухе, и под действием своей тяжести опускаются вниз.
Задание № 824
Удельная теплота парообразования воды больше, чем у эфира. Почему от эфира рука чувствует большее охлаждение, чем от воды?
Решение
Удельная теплота парообразования воды больше, чем у эфира, следовательно, при той же температуре эфир будет испаряться быстрее, чем вода. За единицу времени масса испарившегося эфира выше массы испарившейся воды, то есть количество поглощенной теплоты у эфира выше.
Задание № 825
Чем можно скорее погасить огонь − кипятком или холодной водой?
Решение
Кипятком можно скорее погасить огонь. Он сразу забирает у огня много тепла на парообразование.
Задание № 826
Шерсть, как правило, гладят горячим утюгом через мокрую тряпку. С какой целью это делают?
Решение
Шерсть от повышенной температуры легко садится, поэтому утюжат ее только через влажную ткань с изнаночной стороны.
Задание № 827
Почему ожоги от стоградусного водяного пара сильнее, чем от кипятка?
Решение
Потому что внутренняя энергия стоградусного пара больше, чем внутренняя энергия кипятка.
Пар отдает тепло при конденсации, а потом еще тепло отдает горячая вода, которая получилась из пара, тепловое воздействие больше, ожог сильнее.
Задание № 828
В большой сосуд с кипящей водой опущены, не касаясь дна, три пробирки с эфиром, спиртом и водой при комнатной температуре. В какой пробирке жидкость закипит?
Решение
Закипит спирт и эфир, вода кипеть не будет, так как температура кипения спирта и эфира меньше, чем температура кипящей воды.
Задание № 829
Можно ли спиртовым термометром измерять температуру кипящей воды?
Решение
Нельзя, так как температура кипения спирта ниже температуры кипения воды.
Задание № 830
Можно ли вскипятить воду, подогревая её паром при температуре 100 °С? Атмосферное давление считать нормальным.
Решение
Нельзя. Чтобы передавать воде энергию, необходимую для кипения, пар должен иметь температуру выше 100° С.
Задание № 831
Кастрюля − скороварка представляет собой сосуд, закрытый герметично, из которого пар может выходить только через предохранительный клапан. На чём основано действие кастрюли−скороварки?
Решение
Принцип действия кастрюли − скороварки основан на повышении температуры кипения воды при повышении давления, поэтому продукты готовятся быстрее. Чтобы поддерживать в скороварке высокое давление, крышка закрывается герметично. Клапан предусмотрен для сбрасывания давления во время работы.
Задание № 832
Пресную воду из морской можно получить двумя способами: выпариванием и вымораживанием. Какой из этих способов с точки зрения физики эффективнее и почему?
Решение
С точки зрения физики пресную воду из морской эффективнее получить вымораживанием: на это затрачивается меньше энергии.
Задание № 833
В двух одинаковых чайниках, поставленных на одинаковые горелки, кипит вода. У одного из них крышка часто подпрыгивает, а у другого неподвижна. Объясните
почему.
Решение
В чайнике, у которого часто подпрыгивает крышка, больше воды. Образовавшийся пар толкает крышку. В чайнике, у которого крышка неподвижна, мало воды, поэтому весь пар выходит через носик.
